Último fin de semana para disfrutar de las Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico en Casa Conrado

Este sábado y domingo, 3 y 4 de febrero llegan a su fin las XX Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico en el restaurante Casa Conrado. Han sido un total de 3 fines de semana en los que se ha podido disfrutar no solo de un suculento menú con el cerdo ibérico como protagonista, sino también de numerosas actividades y como no, de la matanza y despiece del cerdo.

Así que si no has tenido oportunidad de asistir a los fines de semana previos, todavía estás a tiempo de vivir la experiencia en esta última jornada. Para comer tendrán el siguiente menú:

El programa de actividades para el sábado al que se puede asistir de manera gratuita es el siguiente:

• 12.30 h. Matanza del Cerdo Ibérico a la antigua usanza a cargo de maestros chacineros.
• 13.00 h. Chamuscado y despiece del Cerdo Ibérico.
• 13.30 h. Degustación gratuita de productos típicos: chichas, perrunillas, vino de la tierra y aguardiente.

Durante la mañana habrá un taller de elaboración de embutido según la tradición antigua y otras labores de matanza. Los asistentes podrán hacer su propio chorizo y llevárselo a casa. Además, toda la jornada estará amenizada por bailes típicos a cargo del grupo folclórico Organza de Vitigudino.

Por su parte, para la última jornada, la del domingo, se servirá el espectacular menú para el que es imprescindible reservar mesa. 

Para información o reservas tienes que llamar al teléfono 923 14 04 04

Restaurante Casa Conrado
Carretera de Vitigudino, Km 35.4
Villaseco de los Gamitos
Tel.: 923 14 04 04 
www.casaconrado.net